*Kek*
☆2 adet yumurta
☆1 su bardagi toz şeker
☆1 su bardağı süt
☆1 su bardağı sıvı yağ
☆1 pkt kabartma tozu
☆1 pkt vanilya
☆8 yemek kaşığı un
☆2 yemek kaşığı kakao
*Kreması*
☆200 ml krema
☆150 gr sütlü çikolata
☆100 gr çikolata kreması (torku)
☆50 gr fındık kreması (nuga)
●Önce kremayı hazırlayıp dinlendirelim.
●150 gr sütlü çikolata + 100 gr çikolata kreması (torku) +50 gr fındık kreması (nuga) aynı kap içinde belmari usulu eritelim. homojen ve pütürsüz bir yapı olmasına dikkat edelim.
●kremayı ayrı bir kapta kabarana kadar çırpalım.
eriyen çikolatalarıda ekleyip, karıştıralım.
●Buzdolabında 40 dk kadar dinlendirelim.
Keki hazırlamaya başlayalım;
●seker ve yumurtaları beyaz olana kadar çırpalım
●un hariç diger malzemeleri katalım ve çırpaĺim
●en son unu spatula ile karıstıralım.
●Ben bu sefer tencerede silikon cupcake kalıplarında pişirmeyi tercih ettim. siz dilerseniz fırında 165 derecede pişirebilirsiniz.
●tencerede pişen kekler pamuk gibi yumuşacik nemli bir dokuya sahip oldular.
●Bu yöntem için yayvan bir tencereye kalıpların yarısı hizzasına gelicek kadar su eklemeniz ideal olucaktır.
●kapak kapalı olarak pişmesi 10 dakika bile sürmüyor.
●Bu tarif ile 16 minik kek çıktı.
● Soğuyan kekleri hazırladığımız krema ile dilediğiniz sekilde susleyin.
#cupcake#kek#pasta#tarif#pastakreması#tatlı#çikolatalıpasta#cikolata#kahve#sunum#yemeksunum
Afiyet Olsun
