Labneli ağlayan pasta tarifi ve gerekli malzemeler bu yazıda sizlere sunulmaktadır.
Malzemeler
Kek
3 yumurta
1 su bardagi toz seker
1 Çay bardağı sut
1 Çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2.5 su bardağı un
Yarim su bardagi nişasta
Krema:
2 paket kremşanti
2.5 çay bardağı süt
80 gr beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek kaşığı labne peyniri
Sos:
1 paket hazır çikolatalı sos
2 cay bardağı süt
2 paket 80 gr sütlü çikolata
YAPILIŞI:
Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Kalan malzeme eklenerek el ile karıstırılır. En son un eklenir ve spatlula ile karıştırılır. Yağlı kağıt koyduğumuz borcama dökülür. 165 dereceli fırında pişirilir. Piştikten sonra 15 dakika soğutulur ve 1 büyük çay bardağı süt ile ıslatılır.
2 paket toz krem şanti 2.5 çay bardağı soğuk süt ile çırpılır. 4 yemek kaşığı labne peyniri ilave edilir.
80 gram beyaz çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağ belmari usulu eritilir. Ara ara karıstırarak oda sıcaklığına getirilir. Cırpılmış santi karısımina eklenir. 1 çay bardağı hindistan cevizi eklenir.
Soğumuş ve ıslatılmış kek üzerine eşit şekilde yayılır.
Sos için hazir paket karışım 2 çay bardağı süt ile pişirilir . 2 paket (160gram) sütlü çikolata ilave edilir ve eritilir. Sos oda sıcaklığına gelene kadar kabuk tutmaması için karıştırılır.
Oda sıcaklığına gelen sos krema üzerine dokulur. 3 saat buzdolabında bekledikden sonra tatlımız servise hazırdır.
Afiyet olsun
