Malzemeler:
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
2, 5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı çörek otu
Yapılışı:
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, şeker, tuz, çörek otu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın.
Karışım krema kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Fındık büyüklüğünde yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ben merdane ile açarak minik kareler keserek yaptım bu sefer.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
180 derecede önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
